一般不会 。
一般情况下，变质的主要是橘子皮 。那么吃了也不会导致人体中毒 。但是如果橘子皮湿了或者发霉了 。那么就有可能在里面产生毒素 。食用后可能会刺激胃肠道 。有中毒的危险 。
【晒干桔子皮泡水有毒吗】

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