可食用 。
虽然花生中的脂肪含量比较高 。过量食用容易导致肥胖 。但也需要一定量的食物 。会导致身体发胖；其次，煮花生的热量没有那么高 。减肥期间适量食用，可以为人体补充营养 。它有益于人体健康 。
【减肥能吃水煮花生吗】

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