【金针菇洗了没煮隔夜还能吃吗】看情况吧 。
金针菇营养丰富 。如果存放在室温下，很容易滋生更多的细菌 。并且发生劣化 。
所以如果金针菇清洗后不需要及时煮熟 。那么建议可以用保鲜膜或者塑料袋包装 。然后储存在冰箱的冷藏室中 。这可以抑制低温下大多数酶和微生物的活性 。第二天，金针菇可以继续食用，不会变质 。

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