30-60 。
百香果富含维生素C，维生素C不太耐热 。而且高温可以促进百香果中酸性物质的释放 。所以冲泡百香果时水温不宜过高 。以免破坏营养成分或让泡好的百香果口感太酸；但同时水温也不能太低 。从而防止有效成分的释放 。
建议使用30-60的水 。水温越高 。腌制的百香果水味道会更酸 。建议根据个人口味选择水温 。
【冲泡百香果水的温度多少最合适】

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