看手柄 。
判断蘑菇是否变质 。可以用手摸香菇 。如果感觉黏黏的 。这意味着蘑菇已经变质了 。反之，如果感觉干燥 。是新鲜的蘑菇 。
气味
其次，可以通过闻蘑菇来判断 。如果有新鲜蘑菇的味道 。意思是新鲜的香菇 。如果有腐败的味道 。这样的蘑菇已经变质了 。
看这颜色
最后可以通过观察蘑菇的颜色来判断 。如果蘑菇是棕色的 。那么这样的蘑菇就不错 。如果有黑色或其他颜色 。那么很有可能已经变质了 。
【变质的香菇是什么样子的】

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