小黄花鱼的家常做法简单又好吃 黄花鱼的家常做法清蒸

黄花鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的海鱼,常常被用于家常菜肴之中 。清蒸黄花鱼是一道简单而健康的菜品,****** 也不难 。首先将黄花鱼洗净,去掉内脏和鳞片,用刀在鱼身两侧切几刀,以便入味 。将葱姜蒜切成末,再加入适量的盐、料酒、生抽和蚝油拌匀,涂抹在鱼身两侧和鱼腹内部,腌制20分钟左右 。蒸锅加水烧开,将鱼放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可 。最后将葱姜末、香菜末和少许生抽混合拌匀,淋在蒸好的黄花鱼上即可 。这道菜肴不仅鲜美可口,而且低脂低热量,非常适合家庭做菜 。

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自己本身很喜欢吃鱼,特别喜欢清蒸,这样既能吃到鱼的鲜味而且营养也不流失!这条大黄花鱼是老公买给我独吃的哈哈,第一次吃到这么大的黄花鱼吃到过瘾!!
By 大狮小厨
用料
  • 黄花鱼 1条
  • 色拉油 适量
  • 姜片 3片
  • 芹菜 2棵
  • 盐 少许
  • 料酒 2勺
  • 酱油 两勺
  • 辣椒 一条
做法步骤1、这样看不出大其实挺大的黄花鱼,去肚洗净放盘里 。
2、切姜丝辣椒丝和芹菜丝 。
3、鱼放蒸锅全部配料撒在鱼身上,接着撒上少许盐和一勺油 。
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4、最后均匀的倒入两勺酱油,盖上盖子蒸熟 。
5、就这样一条鱼加入两碗白饭对我来说就是大餐了 。
6、可以搞一勺蒸鱼酱油淋饭上,更开胃 。
小贴士盐千万不能多,一点点就好,这样才能突出鱼的甜 。
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