可以吃 。
番茄皮的主要成分是纤维 。这种物质进入肠道后不容易被身体吸收 。但能增加肠道蠕动 。帮助肠胃消化 。适当食用有助于改善便秘 。
但是现在西红柿正处于生长和成熟的过程中 。大部分都需要喷很多农药才能保证不发病 。而且为了保证运输 。都是不成熟的时候摘的 。等到销售的时候再喷一些催熟剂 。番茄的表皮最容易接触到这些物质 。为了保证食品安全 。建议多洗洗再吃 。
【西红柿皮能吃吗】

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