一般来说，熟栗子吃起来软糯 。不会有硬化 。如果熟栗子吃起来有点硬，一般有两个原因 。
一是因为火力太小或者煮的时间太短，栗子没有煮的太熟 。没熟的栗子会很难吃 。建议放回锅里继续煮 。吃之前先煮 。
第二，这个栗子质量不太好 。也许栗子在煮熟之前已经脱水变硬了 。这种栗子无论怎么煮都煮不软 。建议不要继续吃 。
【煮的板栗有点硬是怎么回事】

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