鱼腩也属于鱼类 。只是鱼的不同部位 。所以单从外观上很难区分 。需要煮熟，从味道上区分 。
一般来说，鱼缸里的鱼刺会比较少 。而且鱼腩属于运动量相对较小的腹部肉 。所以会比较软嫩有嚼劲 。其他部位鱼刺比较多 。肉尝起来会更粗糙，更有弹性 。
【鱼腩和鱼肉区别】

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