没有脱皮 。
番茄皮富含维生素、矿物质和纤维素 。营养不低于果肉 。因此 ， 你只需要清洗西红柿 。不需要削皮油炸 。
西红柿的皮和果肉紧密相连 。在剥皮的过程中 。番茄中的营养成分会随着水分流失 。削皮不仅会损失番茄皮的营养成分 。果肉中的营养成分也会减少 。
【西红柿要去皮炒吗】

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