当然可以 。
烘焙用的膨松剂一般是小苏打 。如果在面粉中加入小苏打做蛋糕，会使蛋糕在烘焙时变得蓬松 。吃起来更软更细腻 。
但需要注意的是，纯碱一般分为食用小苏打和工业碱 。工业碱是碳酸钠 。碱性 。纯度低 。使用后可能会对人体造成一定的伤害 。所以选购的时候需要注意选择小苏打 。
【小苏打可以用来做蛋糕吗】

• 过期的化妆品可以怎么处理
• 冰糖炖雪梨不放冰糖可以吗
• 吃阿胶糕可不可以淡斑
• 机械师电脑牌子可靠不,性能和性价比高不高？
• 石榴变质吃了会中毒吗
• 下雨需要涂防晒吗
• 以找老伴为幌子？捞外快的老大妈可恨吗？
• 桂花晒干后变黑还可以泡水喝吗
• 肉桂可以泡茶喝吗
• 哪些行为会使女性显得俗不可耐？