是的 。
【煮熟的花生会产生黄曲霉素吗】不管是新鲜的花生 。或者煮花生 。都容易产生黄曲霉毒素 。因为黄曲霉素很容易感染花生 。这种食物是大豆 。甚至在高温下 。并且不容易损坏 。非常稳定 。但是只有发霉的花生才会产生黄曲霉素 。普通的水煮花生，如果还不错的话 。不会产生黄曲霉毒素 。
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