解冻后 ， 蒸10-15分钟左右 。
如果冻螃蟹是生的 。解冻后 。蒸的时间相对较长 。通常要蒸15分钟才能保证熟 。充分杀灭里面的细菌、寄生虫等有害物质；如果是煮熟的冻蟹 。蒸的时间比较短 。蒸10分钟左右 ， 让螃蟹透热 。
注意
【冷冻过的螃蟹要蒸多久】1.冷冻的螃蟹不解冻就不能蒸或煮 。不然味道不好 。它还会有强烈的冷冻产品气味 。肉也会变得松散不成形 。
2.螃蟹不要长时间蒸冻 。否则冻蟹会流失更多的水分和营养 。皮肉空虚柔软 。味道不够鲜美的现象 。

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