不推荐 。
虽然红豆开水的营养价值和食用价值都比较高 。但是不建议喝未煮熟的红豆水 。因为红豆含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分 。没熟就吃 。容易增加胃肠道负担 。这可能会导致腹痛，腹泻，便便和其他不舒服的症状 。对人体健康的危害 。所以不建议喝未煮熟的红豆水 。
【没煮烂的红豆水能喝吗】

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