直接煮菱角 。不仅方便 。而且味道很好 。具体做法如下：
1.准备适量的荸荠、盐和醋 。菱角洗净，用盐水浸泡20-30分钟左右 。
2.过滤水 。沥干 。然后将菱角倒入锅中，加水 。用水把水盖住就行了 。
3.加入适量的盐和醋 。煮15分钟左右 。然后将煮好的菱角放入冷水中冷却后即可享用 。
【菱角的食用方法】

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