不需要 。
做速冻饺子的时候，可以直接放在水里 。烹饪前不需要解冻 。如果速冻饺子在煮熟之前解冻 。然后饺子会在解冻过程中吸水变软 。从而导致粘连和皮肤破损 。即使此时没有破皮 。但是在烹饪的过程中，会很容易坏掉 。建议直接煮了吃 。
又因为速冻饺子温度低 。所以做饭的时候需要多一点水 。入了交子后，需要保持火的燃烧 。也可以盖上锅盖，促进水温上升 。煮沸后，转小火 。然后煮，捞出来 。
【速冻饺子需要解冻后再煮吗】

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