不只有面 。河南一个叫西平的小县城（乡下更正宗） 。有卖咸豆腐脑的 。不是我们一般吃的那种加点鸡汁 。咸料的豆腐脑 。这种豆腐脑里面有干菜（芝麻叶） 。特别好吃 。我吃了那种豆腐脑 。再吃一般的这种咸豆腐脑 。我竟然吐了 。吐了……是的 。我是西平人 。我为西平美食带盐 。
其他观点：
河南人可以说特别爱吃面 。先喝汤 。面更香 。

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茄汁面：以番茄、面条为主 。开胃 。营养丰富 。味道酸酸爽爽 。甚是可口 。
【河南人爱吃哪些面？】

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