苦瓜凉拌的做法

【苦瓜凉拌的做法】

苦瓜凉拌的做法

文章插图
1、食材:苦瓜适量 , 葱适量 , 蒜适量 , 醋适量 , 生抽适量 , 糖适量 , 香油适量 , 辣椒油适量 。
2、红彩椒去芯切丝 , 蒜切末 。
3、苦瓜对半切开去瓤 , 切斜刀片 。
4、沸水焯苦瓜30炒 , 过凉水 , 醋、生抽、糖、盐、蒜末、香油、搅拌均匀 。
5、苦瓜浇上调味汁、辣椒油、放入红彩椒圈即可 。