文章插图
【包子的做法】
包子的做法：将馅切末放入碗中 ， 加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量 ， 搅拌均匀 ， 加入盐 ， 搅拌后腌制20分钟 ， 然后倒入鸡精、水、面粉和成团 ， 发酵1小时 ， 将其揉成长条状 ， 切成面团 ， 按压成饼 ， 擀成面皮 ， 包馅 ， 隔水放入锅中 ， 大火蒸20分钟出锅就可以了 ， 这样发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品 ， 成品外形为半球形就是包子了 。

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