2、韭菜丁加上麻油拌均匀 ， 可以避免直接接触盐而出水 ， 麻油可以用食用油代替 ， 只要能在韭菜丁上包裹一层便可 ， 炒鸡蛋和虾皮都需要晾凉后才可混合韭菜 ， 否则韭菜预热也会出水的 ， 调味料可以自行搭配；
【韭菜盒子的做法 韭菜盒子怎么做好吃】3、做韭菜盒子 ， 面皮擀成中间厚边缘薄 ， 如同包子皮一般大小的片便可 ， 韭菜盒子的胚子可以按照个人喜欢的方法做 ， 煎韭菜盒子 ， 无需太多油 ， 薄薄一层便可 ， 煎韭菜盒子看到两面分别变成金黄色就说明可以了 。

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