你最好别吃它 。
虽然在冰冻(零下18摄氏度)环境下能抑制大部分酶和微生物的活性 。但与“耐热菌”相同 。还会有一些“耐寒”细菌 。这种细菌即使在低温下也能正常生长繁殖 。
所以牛肉放置时间过长，不仅有细菌滋生的可能 。而且牛肉的口感和营养也会有一定程度的下降 。所以还是尽早吃比较好 。冷冻三年的牛肉建议不要继续食用 。
【牛肉冷冻三年还能吃吗】

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