你不能 。
炖燕窝之前，建议泡一下 。因为如果能先泡燕窝再炖 。燕窝可以炖的更快 。炖的燕窝味道更好 。如果不提前泡好直接煮 。炖燕窝要花很长时间 。这样炖出来的燕窝味道就不会那么软了 。甚至很容易变成水 。还会导致燕窝营养成分流失过多 。
【燕窝可以不泡发直接炖吗】

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