水淀粉
煎好后不要关火 。可以做一点水淀粉 。然后倒入锅中 。淀粉具有一定的吸附性 。可以让油更清 。
用茄子
【炸过的油怎么变清】茄子也有很好的吸附性 。煎好后不要关火 。然后把切好的茄子倒进锅里炒 。还能吸走油底壳里的杂质 。
过滤布
或者炸好的油冷却后，用滤布过滤 。这样可以过滤掉里面的污垢 。还能让油更清 。

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