看你自己的喜好 。
佛手瓜，如果用来煲汤的话 。剥不剥都可以 。因为皮不会影响佛手汤的味道 。但是如果佛手柑太老了 。你需要剥掉它 。因为老佛手的皮比较硬 。而且富含膳食纤维 。不仅味道不好 。而且不利于消化 。但是如果佛手柑更吸引人 。你不需要剥它 。因为皮薄 。吃了不会影响口感 。
【佛手瓜煮汤要不要削皮】

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