【佛手瓜的做法要削皮吗】
看情况 。
如果佛手瓜处于嫩滑状态 。你不必剥开它 。因为佛手嫩 。表皮不含太多纤维素 。吃了也不会太影响口感 。而且还有一些营养成分 。这个时候不剥皮的作用并不大 。
如果佛手的皮已经比较老了 。这时候就需要剥皮了 。因为成熟的皮肤，特别是老的，佛手瓜含有大量的纤维素 。如果你吃了 。会很影响口感 。而且不容易消化 。有些皮肤仍然有刺 。在这种情况下，你必须剥开它 。

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