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【10月采摘的茶叶算什么茶叶】
秋茶 。秋茶 ， 顾名思义 ， 就是秋季产的茶 。秋天降水少 ， 气候干燥 ， 在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气 。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好 ， 茶叶内含水分少 ， 更显香气 。
依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定 ， 茶可分为春茶、夏茶与秋茶 。古人说春茶苦 ， 夏菜涩 ， 要好喝 ， 秋白露（指秋茶） 。事实上 ， 由于现代泡茶技艺的发展 ， 春茶的苦更受人追捧 ， 更好喝 。秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间 ， 香气平和 ， 在营养成分方面一般不如春茶 。

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