不是很高 。
红枣的含铁量约为每100克2-3毫克 。同等重量下，猪肝含铁量可达22mg左右 。可见红枣的铁含量并不是很高 。
而且人体能直接吸收利用的铁是二价铁 。血红素铁 。红枣中所含的铁是三价铁 。进入人体后，需要在维生素C的作用下还原成二价铁才能被人体吸收 。所以吃红枣补铁的话，作用不大 。
【红枣的铁含量高吗】

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