开心果的脂肪和蛋白质含量比较高 。适量食用有助于脂溶性维生素的吸收 。改善肠胃功能 。增加食欲 。起到健脾益气的作用 。
【开心果的功效作用】开心果中脂肪酸和维生素E含量高 。适量食用 。可以帮助人体滋润皮肤，延缓衰老 。使人体皮肤嫩白 。有润肺美肤的功效 。
开心果对保护视力有好处 。因为开心果含有更多的维生素A和其他对眼睛有益的成分 。可以预防和缓解眼睛干涩、流泪、夜盲症等症状 。可以保护眼睛，提高视力 。

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