文章插图
【烤羊肉腌制方法 烤羊腿腌制配方】1、把羊肉洗净，除去表面大块肥膘，切成一寸来宽，半厘米厚的细长条 。
2、半个洋葱切碎，葱，姜 ， 蒜均切蓉 ， 放入羊肉 。
3、下酱油，料酒，盐，糖，少量油，胡椒粉 。
4、辣椒粉，花椒粉，半个柠檬的汁，再打入一个鸡蛋 。所有东西都搅拌均匀，放入冰箱腌制最少四小时,羊肉加入4茶匙淀粉捞匀，平铺在烤盘上，尽量不要叠在一起 。烤箱开最高温度(Broil)，把羊肉放入，烤至表面没有血色 。把羊肉底下一面翻上来也烤至表面没有血色，刷一层油，撒上孜然粉，继续烤 。等到羊肉表面滋滋冒油，把羊肉底下一面再翻上来 ， 也刷油，撒孜然粉，接着烤 。一直烤到羊肉表面再次滋滋冒油 ， 就行了 。

• 减肥吃蒸红薯好还是烤红薯好
• 烤红薯热量高吗减肥能吃吗
• 怎么判断卤牛肉坏没坏
• 洋姜怎么腌制好吃
• 羊肉吃多了会不会上火
• 羊肉变质了煮熟还能吃吗
• 羊肉吃着发酸怎么回事
• 羊肉可以和柿子一起吃吗
• 洋姜的腌制方法怎样腌制洋姜好吃
• 香肠晒干后会越来越咸吗