果酱出来后再放 。
煮果酱时 ， 人们通常会适量放一点柠檬 。但是 ， 不建议在烹饪之初就放柠檬 。因为柠檬中含有丰富的维生素C ， 然而这种维生素C成分并不是很耐高温 。如果一开始就在锅里煮 。时间长了 ， 柠檬中的营养成分会流失很多 。从而降低其营养价值 。另外 ， 如果柠檬煮的时间长了 ， 它的酸味会很明显 。这样会影响果酱的整体口感 。所以煮果酱的时候 ， 一般建议把柠檬放在后面 。
【熬果酱什么时候放柠檬比较好】

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