牡蛎和生蚝的区别

【牡蛎和生蚝的区别】
牡蛎是多种牡蛎中的一种。两者最大的区别就是大小。一般生蚝都比普通牡蛎大很多。它还含有更多的肉。如果连同贝壳一起称重，大牡蛎的重量可能超过一公斤。除了尺寸。肉质也有区别。牡蛎的肉大多是淡蓝色的。生蚝的品质稍微白一点。