在当前疫情期间 。建议选择全熟的牛排比较安全 。
三分熟的牛排内部主要是浅灰色和棕色 。混着一点粉色 。质地厚实 。我觉得有嚼劲 。牛排烹饪温度为150-155华氏度 。加工温度约为65-70摄氏度 。如果是靠谱的牛排 ， 不管多熟多安全 ， 基本都没问题 。但目前疫情期间 。吃生食有饮食风险 。推荐全熟的牛排 。它不仅可以避免新冠肺炎感染 。还能防止细菌、寄生虫等的危害 。
【七分熟的牛排安全吗】

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