上市时间
一般冬笋的时间是12月初至2月底 。3-4月底将上市春竹笋 。
竹笋颜色
冬笋埋在土里，没有阳光 。冬笋是黄色的；春笋破土而出，接受阳光 。所以，春竹笋的竹笋是棕黄色的 。竹笋是深棕色的 。
大小
冬笋小一点 。大部分在三两左右；而且春笋的竹笋肥大 。有的能有半斤多重 。
笋
仔细观察就会发现，冬笋是没有任何竹毛的 。没有任何条纹；春笋表面的软毛很有活力 。竹笋上有黑色条纹 。
【冬笋和春笋有什么区别】

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