一般都没了 。
香椿是一种季节性蔬菜 。一般消耗时间只有一个月左右 。每年采摘香椿芽的旺季在3-4月中旬 。虽然现在有匹配的技术 。但此时的香椿芽口感更嫩 。
但4月中旬以后，香椿芽开始衰老 。味道越来越差 。其中，硝酸盐和亚硝酸盐会超过国际食品标准 。食用后可能对人体健康有害 。所以5月份基本没有香椿 。
【香椿5月份还可以吃吗】

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