【山药豆可以代替山药吗】
你不能 。
虽然山药豆是山药做的 。它的主要营养成分都差不多 。但是，与山药豆相比，山药中的药用成分 。变得更富有 。所以山药的药理作用更强 。可直接用作药材 。但是，山药豆的药物合理性较低 。更多的是作为食物食用 。
而且山药和山药豆的药理作用不同 。山药有健脾养胃的作用 。生津益肺 。补肾涩精的功效 。而山药豆的主要作用是补虚 。强腰强脚的功效 。所以，山药豆不能代替山药 。

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