能吃 。
苦菊的根不含有毒物质 。它还富含水、维生素和矿物质 。所以它当然是可以吃的 。
但是苦菊长在土里 。所以比起苦菊叶 。菊花根部可能含有更多的灰尘、污垢和寄生虫 。而苦菊一般都是生吃的 。所以吃之前一定要把苦菊的根部清洗干净 。以免食用后对人体健康造成不必要的影响 。
【苦菊根部能吃吗】

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