【羊肚菌没煮熟会中毒吗】
如果是平时对身体素质比较好的 。免疫力强，既往无明显基础疾病的患者 。使用少量未煮过的羊肚菌 。不会有明显的中毒症状 。
但是对于体质虚弱的人来说 。流行力差 。以及有明显基础疾病的患者 。吃很多没煮熟的羊肚菌 。会导致中毒 。它通常被称为毒蕈中毒 。在这种情况下，患者会表现出感染性腹泻的状态 。恶心、呕吐、胃酸倒流和胃灼热 。伴有水样便的严重呕吐 。在严重的情况下，可能会出现脐周绞痛 。此外，如果患者以前有冠心病史 。会出现胸闷、气短、心悸、呼吸困难 。同时还会出现头晕头痛的情况 。严重者会出现短暂意识丧失的临床症状 。

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