可以吃 。
对于鱼腥草的根来说是正常的 。有根须作为植物的根系 。一般来说，食物是为了味道而预先加工的 。去除根部 。所以市面上有很多没有根的鱼腥草 。
发芽的鱼腥草不产生有害物质 。所以不影响吃饭 。然而，这棵发芽的鱼腥草已经开始衰老了 。味道不好 。因此，建议尽早食用新鲜鱼腥草 。不要等到萌芽 。或者最好放在冰箱里低温保鲜 。
【鱼腥草发芽了还能吃吗】

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