竹荪干
竹荪干 。烹饪前需要浸泡 。一般来说 ， 只要去掉竹荪干的顶部和菌根 。然后用冷水、温水或淡盐水浸泡 ， 直到膨胀软化 。最后 ， 将泡好的竹荪清洗干净 。
【如何处理竹荪】新鲜竹荪
新鲜竹荪 。不需要泡 。打扫干净就好 。首先 ， 竹荪的菌盖需要去除 。然后切断菌根 。竹荪最好清洗干净 。

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