建议热烫 。
因为秋葵营养丰富 。还含有草酸、单宁等物质 。会导致秋葵有苦味 。而这些物质会滋养人体营养物质的吸收 。油炸前先将秋葵焯一下 。这些物质是可以去除的 。让秋葵味道更好 。
但需要注意的是 。秋葵粘液富含营养 。如果你把它切开浇水 。会导致大量营养物质的流失 。导致黄秋葵的食用价值下降 。所以，秋葵泡水的时候 。直接跳进水里 。
【炒秋葵要不要先焯水】

• 竹签扎到肉要不要打破伤风针
• 柿饼吃之前要不要洗
• 孩子得了感冒要不要立即吃药
• 近50岁的人还要不要辞掉996高薪工作去创业？
• 散尾葵只剩根还能活吗 散尾葵根部能发新芽吗
• 女人吃秋葵有哪些好处呢与弊端
• 怎么远程控制小孩子玩手机时间？推荐使用向日葵远程控制小孩子的手机
• 秋葵吃了不消化正常吗
• 秋葵冻坏了还能吃吗
• 秋葵冷冻保存前是否焯水