最好不要吃 。
豆芽的正常颜色通常是白色或黄色 。如果有棕色的情况 。一般是因为变质而变色 。此时的豆芽说明已经开始腐烂 。腐烂过程中会产生很多毒素 。而且这个时候的豆芽也含有很多细菌和微生物 。如果误食入人体，很可能引起不良反应 。对人体健康有一定威胁 。不推荐 。
【豆芽变褐色还能吃吗】

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