【羊肚菌冷冻前洗不洗】
不洗 。
先挑出新鲜的羊肚菌 。然后准备保鲜袋 。打包吧 。然后密封 。放入冰箱冷冻 。如果有污垢或木屑，用厨房纸巾稍微擦拭一下 。不要用水洗 。否则，新鲜羊肚菌含有太多水分 。结冰的时候会让水膨胀 。破坏细胞组织 。导致口感差 。
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