【蒜放一个月还能吃吗】没有腐坏的可以吃 。
大蒜含有蛋白质、低聚糖、多糖、粗纤维、脂肪、矿物质等成分 。一般来说 。含有这些成分的食物相对容易腐烂 。但是收到大蒜后 。有2-3个月左右的休眠期 。其次，大蒜含有丰富的含硫化合物 。具有抗菌和抑菌的作用 。所以，大蒜是要妥善保存的 。没有变质 。可食用 。
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