可以腌制成咸蛋 。
鹅蛋的成分和鸡蛋、鸭蛋等蛋类没有太大区别 。所以如果你想用鹅蛋腌制咸蛋 ， 当然可以 。而且鹅蛋的蛋黄比较大 。脂肪含量更多 。咸蛋黄也会显得油油的 。
但与其他鸡蛋相比 。鹅蛋比较大 。盐很难进入内部 。所以相比鸭蛋 。咸鹅蛋需要更长的时间 。
【鹅蛋可以腌制咸蛋吗】

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