能吃 。但是不建议再吃了 。
一般来说 。丝瓜切开后，有些果肉会变成褐色，主要是因为种植时缺乏营养 。丝瓜生长过程中如果缺钙 。容易导致丝瓜的果肉褐变 。但这种棕色丝瓜通常不会产生任何有害物质 。所以可以食用 。
【丝瓜切开有褐色点能吃吗】但是，这种情况下的丝瓜往往味道不好 。营养成分不如正常的丝瓜 。所以不建议继续吃 。

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