深绿色 。
鳄梨未熟时呈翠绿色 。然后绿色加深 。然后它变成黑色和绿色 。颜色越深越成熟 。所以选择时建议选择深色牛油果 。这种鳄梨成熟度很高 。但也要注意，不要选择太深的牛油果 。因为大概是破了，皮肤黑了 。
【没熟的牛油果吃了会中毒吗】

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