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1、炒熟的韭菜隔夜最好别吃 。
【炒熟的韭菜隔夜还能吃吗有毒吗 炒熟的韭菜隔夜还能吃吗】2、炒熟的韭菜放置一段时间里面会有大量的硝酸盐，硝酸盐吃多了容易引起中毒，它出现的临床症状就是头晕、恶心、呕吐等 。炒熟的韭菜放置这么长时间的，最好是别吃了，尤其是大量食用以后对身体伤害比较大 。不但韭菜这样，一些别的菜炒熟以后放置一段时间都会产生硝酸盐，对身体都不好，剩菜最好是别吃的 。

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