无毒 。但建议煮好后再吃 。
菠萝蜜仁的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素等常见物质 。即使没有煮熟，也不会对人体造成任何实质性的伤害 。所以它是无毒的 。但是一般建议煮熟了再吃 。
因为生菠萝蜜核中含有淀粉、单宁酸、木质素等许多不易消化的物质 。未煮过的菠萝蜜核，人体难以吸收 。没有熟核，口感嫩软 。
【菠萝蜜核没煮熟有毒吗】

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