文章插图
1、主料：高筋面粉150g，菠萝60g ， 香肠30g ， 青豆10g，玉米粒15g，青椒15g 。
2、辅料：马苏里拉适量，披萨酱适量，酵母2g，盐2g，橄榄油10g ， 温水90g 。
3、盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油，揉成面团，揉到面团表面光滑有弹性 。
4、将面盆盖上湿布或者保鲜膜，放入烤箱中，旋钮扭到“发酵”功能，时间50分钟发酵至2倍大 。
5、马苏里拉切成丝或者小段 。
6、香肠切片，菠萝切片，青椒切小段备用 。
7、取出发酵好的面团排气，松弛10分钟，擀成和披萨盘一样大小的面饼 ， 放入披萨盘中，在表面用叉子扎些小孔 。
8、饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱 。
9、摆上香肠片和青椒，菠萝，玉米粒 ， 青豆 。
10、撒上一些马苏里拉 。
【烤箱美食披萨教程视频 烤箱美食披萨教程】11、放入烤盘内，烤箱中层180度，烘烤15分钟左右 。
12、取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉，继续烘烤10分钟 ， 表面微黄即可 。

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