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【杏子没熟透可以吃吗 杏子没熟能吃吗】1、不可以吃没熟的杏子 。
2、杏子里本来就含有一种名叫苦杏仁苷的物质，这种物质在没有成熟的杏子里特别多，它进入到人的胃肠道里面就发生反应，形成一种叫氨基酸的有毒物质 ， 所以如果吃没有熟的杏子就有食物中毒的风险 ， 希望大家不要轻易尝试 。

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